Nur wenige wissen, dass unsere Gemeinschaft eine eigene Bäckerei hat, die in Adelholzen im Haus der Barmherzigen Schwestern (ehemaliges Schwesternheim) angesiedelt ist und das ganze Jahr über ausschließlich für die Adelholzener Alpenquellen und ordenseigene Einrichtungen Brot und Kuchen backt. Besonders rund geht es jedes Jahr ab Oktober, wenn in der Backstube das Weihnachtsgeschäft den Ofen heiß laufen lässt. Sehr begehrt ist immer der Weihnachtsstollen.
Heuer ließen unsere Bäcker ihre Stollen beim Qualitätsprüfdienst des Deutschen Brotinstituts genau unter die Lupe nehmen - und siehe da: der Vollkornstollen und der Meisterstollen erhielten ein "Sehr gut", der Nussstollen und der Mohnstollen ein "Gut".
Wir gratulieren unseren Bäckern für diese herausragende Leistung und freuen uns heuer ganz besonders auf den Genuss des Stollens.